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香港六合彩图库:芝加哥一经营90年中餐馆停业 曾见证华埠百年发展

时间:2018-2-7 15:06:23  作者:  来源:  浏览:10  评论:0
内容摘要:大门口张贴着结束营业启事的“环球”,位于华埠永活街与23街交会口附近,芝加哥华埠是在1915年左右正式于永活街与舍麦路间成形。1928年,一位台山的梅姓老板,在南华埠永活街创立了“环球餐厅”,经过约四代经营。直到今年,环球餐厅依然屹立在华埠永活街的中心位置。根据芝加哥美洲华裔博物...
  大门口张贴着结束营业启事的“环球”,位于华埠永活街与23街交会口附近,芝加哥华埠是在1915年左右正式于永活街与舍麦路间成形。1928年,一位台山的梅姓老板,在南华埠永活街创立了“环球餐厅”,经过约四代经营。直到今年,环球餐厅依然屹立在华埠永活街的中心位置。根据芝加哥美洲华裔博物馆记录,“环球餐厅”无庸置疑为芝城华埠最老字号的餐厅,也是全芝加哥历史最悠久的中餐馆。
  随着第一代梅姓老板过世,他的儿子接手经营着这家华埠老字号餐厅。1991年,“环球餐厅”物业及餐厅转手给现任老板许福瑞。许福瑞是1950年从台山迁居到美国的移民,他刚到美国就在中餐馆工作,而在接手“环球”前,他经营着华埠另一家餐厅。

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