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六合彩开码:你真的“吃”对了吗?关于食品安全的这些权威说法你该知道!

时间:2018-1-12 15:27:02  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:2017年8月一篇“喝茶能防癌还是致癌”的文章再次引发消费者对普洱茶的关注,文章认为,普洱茶中有各种霉菌,其中存在对人体有害的黄曲霉毒素。随后,多位业内专家针对该事件予以辟谣。事实上,有关普洱茶致癌的新闻在2012年就引发激烈的争辩。而再次针对普洱茶是否致癌问题的质疑,又引发消费...
2017年8月一篇“喝茶能防癌还是致癌”的文章再次引发消费者对普洱茶的关注,文章认为,普洱茶中有各种霉菌,其中存在对人体有害的黄曲霉毒素。随后,多位业内专家针对该事件予以辟谣。事实上,有关普洱茶致癌的新闻在2012年就引发激烈的争辩。而再次针对普洱茶是否致癌问题的质疑,又引发消费者的新一轮担忧。
对此,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所原所长陈宗懋表示,黄曲霉菌喜欢在含有一定脂肪和蛋白质含量丰富的物质中生长繁殖,并形成毒素,而普洱茶是一种脂肪和蛋白质含量都很低的农产品,普洱茶的生产过程不利于黄曲霉菌的繁殖和毒素产生。同时,茶叶里的成份,比如茶多酚,对黄曲霉菌还有抑制作用。

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